Menù Stagionali

Antipasti raffinati e gustosi

 

PRIMI PIATTI

La pasta fresca proposta nel nostro menu viene fatta giornalmente nella nostra cucina

I ravioli al plin ripieni di carne e cavolo al sugo di arrosto

Gli gnocchi di patate con ragù di salsiccia di Bra

I tagliolini all'uovo tagliati al coltello ai porri bianchi oppure con il tartufo bianco d'Alba

I raviolini ripieni di toupinambour con leggera bagna cauda.

 

SECONDI PIATTI

Le costolette di agnello con patate e rosmarino

La millefoglie di scamone di vitella ripiena di carciofi.

Il galletto nostrano alle piccole verdure

Il filetto di maialino con fonduta di scalogno

Contorno di stagione

 

DOLCI DELLA CASA

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